روغن مایع بهار

خانه درباره بهار محصولات آشپزی مقالات تماس

مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۴ پیمانه پودر سوخاری ۱ پیمانه گوشت چرخ‌کرده ۹۰۰ گرم سیر ۴ حبه سس کچاپ۳/۴ پیمانه عسل۱/۲ پیمانه سویا سس ۳ قاشق سوپ خوری پیاز ۱ عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردنی بهار به میزان لازم. . تخم مرغ و شیر را در ظرفی با هم مخلوط کنید. سپس پودر سوخاری،پیاز رنده شده،نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را نیز به مخلوط اضافه کنید و خوب ورز دهید، سپس از مایه به اندازه گردو بردارید و در روغن تفت دهید. سیر رنده شده را در تابه ای به همراه روغن مخصوص سرخ کردنی بهار  تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سس کچاپ، عسل و سس سویا را اضافه کنید و بگذارید کمی روی حرارت مخلوط شوند، سپس گوشت ها را درون این سس قرار دهید تا سس غلیظ شود. گوشت قلقلی عسلی شما آماده سرو است. روغن بهار

فاهیتا یک غذای خوشمزه مکزیکی است که کمتر در ایران شناخته شده است. پخت این غذا ساده و خوردن آن لذت بخش است. حدود زمان تقریبی برای پخت کمتر از یک ساعت است. مواد لازم برای پخت چیکن فاهیتا : فلفل دلمه 3 عدد در رنگ‌ های مختلف پیاز 2 عدد فیله‌ی مرغ 8 عدد گشنیز خرد شده 3-4 قاشق غذا خوری زیره، نمک، فلفل به‌ میزان لازم روغن بهار  به میزان لازم نان پیتا طریقه پخت چیکن فاهیتا : فیله‌های مرغ را برش‌های باریک می‌زنیم و چند ساعت در میان زیره،نمک،فلفل و گشنیز قرا می‌دهیم کمی از پیازها و فلفل‌ها را به‌صورت خلالی برش می‌دهیم و به‌مدت 4 دقیقه در روغن تفت می‌دهیم و مدام هم می‌زنیم سپس در ظرفی دیگر پیاز دوم را که خرد کرده‌ایم در روغن کمی سرخ می‌کنیم، بعد مرغ‌ها را نیز اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا کامل سرخ شود بعد سبزیجات را به مرغ اضافه می‌کنیم به‌همراه نان پیتا و سس پوره‌ی گوجه و سس آووکادو سرو می‌کنیم